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口腔保健
烂牙元凶!这6种零食少吃!
来源: 发布日期: 2026-01-19

当孩子捂着腮帮子跟你说这句话时,可能意味着蛀牙已经发展到了中度或严重阶段。

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根据《第四次全国口腔健康流行病学调查结果》显示,我国5岁儿童患龋率高达71.9%,相当于每10个孩子里就有7个会中招。

当我们严防死守糖果时,那些看似无害的零食,可能才是真正的“隐形刺客”。




01 酸碱危机,牙齿的隐形威胁

牙齿最外层的牙釉质,由95%-97%的无机物组成,是人体最坚硬的组织。但这道防线有个致命弱点——怕酸。

当口腔内的pH值低于5.5时,牙面上的钙和磷就会开始流失。此时,牙釉质脱矿速度会超过再矿化速度,坚固的堡垒开始瓦解。

02 甜蜜陷阱,游离糖的伤害

世界卫生组织强调,游离糖是龋齿发展过程中最基本的饮食因素。所谓的游离糖,不单指白糖、冰糖,还包括食品中添加的各种糖,以及天然存在于蜂蜜、糖浆和果汁中的糖。

许多看似健康的零食,实际上都是游离糖的“重灾区”。

一小袋30克的果冻约含5克糖,一杯100克的酸奶约含10克糖。

世界卫生组织建议,每天游离糖摄入量不应超过50克,最好控制在25克以下。而很多孩子一天吃的零食糖分早已远超这个标准。




03 六大烂牙零食

1

薯片及其他膨化食品

薯片和膨化食品常被归类为“容易塞牙的零食”,它们的碎屑很容易藏匿在牙缝中,成为牙菌斑的“培养基”。

这些食品含有大量碳水化合物,在口腔中被分解成糖分,为细菌提供充足养料。

2

蜜饯果脯

果脯常被误认为是健康零食,实则不然。为调和果酸口感,制作过程中会添加大量糖。

这类食物粘性极强,极易黏附在牙齿窝沟和牙缝中,即使漱口也难以彻底清除。残留糖分在夜间唾液分泌减少时,会加速细菌繁殖。

3

碳酸饮料

碳酸饮料是公认的“牙齿溶解液”。除了含糖量高,其酸性成分(主要是磷酸和碳酸)会直接腐蚀牙釉质。

有研究表明,将离体牙齿浸泡在碳酸饮料中仅25小时,就会导致明显的釉质脱矿。

4

糖果

糖果中富含的蔗糖是细菌的最爱。一块棒棒糖能在口腔中持续溶解10-20分钟,糖分长时间附着于牙齿表面,产生持续酸攻击。

比如牛轧糖等粘性糖果,更容易在牙缝中长时间停留,给细菌提供了更充足的作用时间。

5

饼干

饼干属于“加工食品”,通常含有大量碳水化合物和糖分。更糟糕的是夹心饼干、涂层饼干,它们相当于糖分加淀粉的“复合型糖弹” 。

淀粉在唾液淀粉酶作用下会迅速分解成糖,和夹心里的糖联手“作案”,腐蚀效果加倍。

6

奶片

奶片属于“粘性伤害类”零食。它们极易黏附在牙齿的窝沟点隙中,很难通过简单的漱口清除干净。

这些残留物为细菌提供了长期的营养源,显著提高龋齿发生风险。


食后护牙急救指南

偶尔吃一点也并不是不行,关键在于吃完后的及时处理。

立即漱口:准备一个小水杯,吃完糖果后漱口30秒,冲走牙缝里的糖分,这可以减少糖分停留时间。

30分钟后再刷牙:在酸性物质的作用下,牙齿表面的牙釉质会暂时软化,立即刷牙可能造成磨损。待唾液中的碱性物质中和酸性物质后,刷牙才更安全。

可以采用“圆弧刷牙法”:将牙刷轻置于牙齿与牙龈的交界处,以画小半圆的方式轻柔旋转,每次覆盖2-3颗牙齿,依次刷遍所有牙齿的外侧面、内侧面及咬合面。


特别提醒

牙齿龋坏如果严重到伤及牙髓,可能导致剧烈疼痛、根尖炎症,口腔科医生建议每3-6个月带做一次口腔检查。


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